赤菊芋の成分が気になる！菊芋を手軽に摂取するならサプリやドリンクなどの加工商品がおすすめ！

健康維持や美容のために、赤菊芋の成分をサプリやドリンクなどで摂取する方が増えていますが、赤菊芋にはどのような成分が含まれているのでしょうか？

こちらでは、赤菊芋をはじめとした菊芋に含まれている成分とカロリーのほか、おすすめの菊芋の飲み方についてご紹介します。

健康維持や美容のために注目を集めているのが、赤菊芋をはじめとした菊芋です。人気の菊芋には、どのような成分が含まれているのでしょうか？

・イヌリン

菊芋の主成分は、多糖類のイヌリンを含む水溶性食物繊維です。イヌリンは摂取しても、ほとんど吸収されないことが特徴で、ダイエットをしている方に注目されている成分でもあります。菊芋のイヌリンの含有量は15～20％で、どの野菜よりも含有量が多く、菊芋の中でも赤菊芋が最もイヌリンを含んでいます。

・カリウム

体内で最も多いミネラルであるカリウムは、赤菊芋をはじめとした菊芋に多く含まれています。細胞の外液に存在するナトリウム（塩分）を排泄する働きがあり、塩分を控えたい方に注目の成分でもあります。

・葉酸

水溶性ビタミンの葉酸は、ビタミンB群の一種です。わかめなどの海藻類や、ほうれん草などの緑黄色野菜にも多く含まれており、妊娠中や授乳中に摂取したい成分としても知られています。

・セレン

必須微量ミネラルであるセレンは、体内で作ることができないので、食品などから摂取する必要があります。赤菊芋をはじめとした菊芋は、セレンを多く含んでいます。

赤菊芋をはじめとした菊芋には、様々な成分が含まれていることが分かりましたが、カロリーも気になるところです。菊芋は「芋」という名前ですが、実は芋の種類ではありません。そのため、主成分がでんぷんのジャガイモやサツマイモなどのイモ類と、主成分が水溶性食物繊維の菊芋を比較した場合、菊芋のほうがカロリーは低くなります。ジャガイモは100g当たり76kcal、サツマイモは140kcalですが、菊芋は100g当たり35kcalしかありませんので、食事のカロリーが気になる方にもおすすめです。

生の菊芋は日持ちがせず、なかなか市場に流通していないため、赤菊芋をはじめとした菊芋の成分を摂取するなら、加工商品がおすすめです。加工商品には様々な種類があるので、商品ごとの上手な飲み方を知っておきましょう。

・サプリ

菊芋の栄養を手軽に摂取するなら、サプリメントがおすすめです。

忙しいときや外出先でも、不足がちな栄養を手軽に摂取できます。無理なく続けやすいのも、サプリメントの魅力です。

・パウダー

コーヒーやミルクなどの飲み物や、ご飯や味噌汁などの料理にも重宝するパウダーは、1回小さじ1杯程度を目安に摂取しましょう。

・お茶

夏の暑い日はアイスで、冬の寒い日はホットで飲むとよいでしょう。冷やしても、食物繊維であるイヌリンにはほとんど影響はないのでご安心ください。牛乳を混ぜてラテにするのもおすすめです。

・ドリンク

菊芋のドリンクは、1度に多く飲むとお腹が張ったり痛めたりすることもあるので、適切な量を守りましょう。

赤菊芋の成分が手軽に摂取できる、赤菊芋の加工商品をお探しなら、合同会社テンコーファームをご利用ください。合同会社テンコーファームでは、赤菊芋ドリンク「御所の紅」、赤菊芋粉茶「御所の翠」、赤菊芋粉末「御所の基」などの商品を取り揃えています。

赤菊芋ドリンク「御所の紅」は、弘前大学農学生命科学部の准教授との共同成果製品です。研究の結果から、赤菊芋には健康機能成分であるイヌリンが通常の菊芋よりも含有量が多いことが明らかとなり、手軽に摂取できるドリンクを開発しました。赤菊芋だけでなく、五所川原市の特産である「赤～いりんご」の果汁も配合されており、さわやかで酸味のある飲みやすい味に仕上がっております。

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