赤菊芋のパウダーはでんぷん質が少ないのが特徴！成分もお墨付き！アレンジして毎日の食卓に！

世界三大健康野菜の一つである、菊芋をご存じですか？菊芋の成分はでんぷん質が少ないことが特徴で、健康志向の方から人気を集めている食材です。

こちらでは、赤菊芋を使った菊芋パウダーの飲み方と食べ方のほか、菊芋と食べ合わせのよい食材についてご紹介します。

こちらでは、手軽に菊芋が楽しめる、菊芋パウダーの飲み方をご紹介します。菊芋のパウダーは、若干水に溶けにくいので、温かい飲み物にしっかりと溶かしましょう。

お湯

菊芋のパウダーの素材の味を楽しむなら、お湯に溶かして飲む方法をおすすめします。菊芋の味と香りを、ダイレクトに感じることができます。

コーヒー

毎日コーヒーを飲む方は、コーヒーに赤菊芋を使ったパウダーを加えてみましょう。通常のコーヒーの味に加え、さらに香ばしい味わいが楽しめます。

ミルク

菊芋の風味とミルクのまろやかさの相性は抜群で、朝食やティータイムにぴったりです。

緑茶

意外に菊芋のパウダーと相性が良いのが、緑茶です。菊芋パウダーのほのかな甘みと緑茶の苦みが合わさると、クセになる美味しさが生まれます。

菊芋の成分はでんぷん質が少ないので、食事にもぜひ取り入れましょう。

味噌汁やスープ

簡単に食事に取り入れるなら、味噌汁やスープがおすすめです。味噌汁やスープに菊芋のパウダーを溶かすだけなので、気軽に菊芋の成分を摂取することができます。

ドレッシング

いつものドレッシングに赤菊芋を使った菊芋のパウダーを加えることで、香ばしさがアップします。

おにぎり

菊芋のパウダーは、ふりかけのように使うこともできます。ご飯に菊芋パウダーと和風だしの素を混ぜてから、おにぎりを握ります。菊芋の香ばしさと甘みが感じられるおにぎりは、やめられない美味しさです。

白和え

白和えに菊芋のパウダーを加えることで、香ばしさがアップして風味が増します。水切りした豆腐を崩す際に、混ぜ込むとよいでしょう。

菊芋には食物繊維やカリウムが豊富に含まれていることが特徴ですが、ビタミン類はそれほど多く含まれていません。そのため、菊芋を食事に取り入れる際には、ビタミン類などが豊富な食材と組み合わせることをおすすめします。

豚肉

豚肉はビタミンB1が豊富な食材です。豚肉を使った豚汁やお好み焼きなどに、菊芋のパウダーをプラスしてみましょう。

ほうれん草

ほうれん草はビタミンCが豊富です。菊芋パウダーのドレッシングや白和えなら、ほうれん草をさらに美味しくいただくことができます。

魚

野菜や穀物にはほとんど含まれていないビタミンDは、魚に豊富に含まれています。菊芋パウダーを、サケのチャンチャン焼きやサバの味噌煮などに加えてみましょう。

毎日の食事に気軽に菊芋を取り入れるなら、合同会社テンコーファームの赤菊芋パウダー「御所の基」がおすすめです。弘前大学と青森県農産加工研究所（青森加工研）との共同研究により、成分はお墨付きです。合同会社テンコーファームの赤菊芋パウダー「御所の基」を、飲み物や料理に溶かすだけで、簡単に菊芋の成分を摂取することができます。健康維持のためにも、赤菊芋パウダー「御所の基」をぜひお買い求めください。