【赤菊芋の販売】菊芋はイヌリンが豊富な野菜！おすすめの摂取量やタイミング

栄養が豊富な赤菊芋などの菊芋を、健康維持や美容のために積極的に摂りたいと考えている方も多いかと思います。ここでは、赤菊芋の加工商品を販売する合同会社テンコーファームが、イヌリンが豊富な野菜である菊芋の1日に摂るおすすめの量やタイミングと、菊芋を摂る際の注意点についてご紹介します。

赤菊芋などの菊芋は1日にどれくらいの量を摂ればいいのか、悩む方も多いかと思います。産地の野菜の直売所や道の駅、産地直送の通販などで販売している生の菊芋は、1日60～100gを目安に摂ることをおすすめします。

赤菊芋などの菊芋の主成分はイヌリンを豊富に含む水溶性食物繊維で、イヌリンは1食で3g摂取することで効果が発揮できるといわれています。菊芋のイヌリンの含有量は15％ほどなので、1食につき菊芋20ｇを食べると良い計算になります。

菊芋の1個当たりの重さは50gほどなので、下処理などで廃棄する量も考慮して、1日2個程度が適量です。また、生の菊芋の入手が難しいことから、菊芋の加工商品が多く販売されています。

通販などで販売している赤菊芋などの菊芋のパウダーは、1食につき6gが目安となっていますので、食事や飲み物に溶かしてお召し上がりください。

菊芋の1日に摂る量の目安がわかったら、次に菊芋を摂るタイミングを知っておきましょう。野菜の中で最もイヌリンの含有量が多い菊芋を摂る、おすすめのタイミングは3つあります。

食事の前

1つ目のタイミングは、食事の前です。イヌリンを食事の前に摂ることで、ゲル状になったイヌリンが糖質などを取り込んで、吸収される前に腸へと運び出してくれます。

食事の後

腸の善玉菌を増やすことを目的に、ビフィズス菌や乳酸菌などの生きた菌と一緒にイヌリンを摂るなら、2つ目のタイミングの食事の後がおすすめです。腸に運ばれたイヌリンは分解されると、善玉菌のエサとなるフラクトオリゴ糖になります。ビフィズス菌や乳酸菌などの生きた菌が、胃酸の影響を受けないようにするためにも、食事の後に赤菊芋などの菊芋を摂りましょう。

空腹時や就寝前

腸の善玉菌を増やすことを目的にしている場合でも、死んでいる菌であるエンテロコッカス・フェカリス・FK-23菌などと一緒にイヌリンを摂る場合は、3つめのタイミングである空腹時や就寝前がおすすめです。空腹時や就寝前に摂ることによって、吸収力が高まります。

菊芋を摂る際には、いくつかの注意点があります。まずは、赤菊芋などの菊芋は少量ずつ摂ることです。菊芋にはたくさんの食物繊維が含まれており、食物繊維によって腸の動きが活発になることで、お腹の不快感や膨満感の他、腹痛や下痢などを起こすことがあります。これらの症状は腸内環境が整うことで解消されるので、まずは菊芋を少量ずつ摂り、体調に合わせて量を増やしていきましょう。

次に、菊芋に含まれる豊富な栄養をたくさん摂取したいからといって、一度に大量の菊芋を摂らないことです。菊芋を摂り過ぎると大量の食物繊維によって、お腹がゆるくなってしまうことがあります。1日に摂る量を目安にし、摂り過ぎないことが大切です。

また、生の菊芋では摂る量がわかりにくいという方には、赤菊芋などの菊芋の加工商品がおすすめです。菊芋の人気に伴い、通販などでは様々な菊芋の加工商品が販売されています。手軽に菊芋の成分を摂取したいという方は、パウダーやお茶、ドリンクなどで販売されている菊芋の加工商品をチェックしてみてください。

気軽に菊芋に含まれる豊富な栄養を摂取したい方は、合同会社テンコーファームの通販をご利用ください。合同会社テンコーファームでは、赤菊芋の粉末・お茶・ドリンクなど、様々な赤菊芋の加工商品を販売しております。ふるさと納税の返礼品にも採用された話題の赤菊芋の加工商品を、ぜひ一度お試しください。